カリカリクロワッサン アイス添え

434kcal
カリカリクロワッサン アイス添え
カリカリクロワッサン アイス添え

パンdeおやつ

本間節子さんのレシピ

あつあつのクロワッサンにアイスやソースをからめてどうぞ

材料(2個分)

クロワッサン(あればまっすぐな形のもの)…2個
バター(食塩不使用)... 30g
砂糖...30g
バニラアイスクリーム…1/2カップ
好みのトッピング(お料理メモ参照)

作り方

  1. バターは室温にもどしてボウルに入れ、砂糖を加えて泡立て器でクリーム状に練り、クロワッサンの表面にぬる。
    砂糖を混ぜたバターをクロワッサンにぬって焼くと、表面がカラメル状になり、こうばしいカリカリの食感に仕上がる。
  2. オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷いて1をのせ、上からもアルミホイルをかぶせて約5分焼く。上のアルミホイルをはずしてさらに約2分焼く。
  3. 器に盛り、アイスクリームを添え、好みのトッピングをかける。

※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

本間節子
本間節子
お菓子研究家、日本茶インストラクター。毎日食べても体にやさしいお菓子を提案し、お茶や飲み物にも造詣が深い。少人数性のお菓子作り教室「atelier h」主宰。著書「やわらかとろける いとしのゼリー」(主婦の友社)、『日本茶のさわやかスイーツ』(世界文化社)など多数。

お料理メモ

【トッピングは2つから選んで!】
●抹茶あずき(2個分)
ゆであずき大さじ4をかけ、抹茶適量を茶こしでふる。

●マンゴーバナナソース(2個分)
マンゴー1/4個、バナナ1/4本は1cm角に切る。ボウルに入れ、砂糖大さじ1、レモン汁小さじ1を加えて混ぜ、味がなじむまで冷蔵庫で約30分おいてからかける。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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