食パンでアメリカンドッグ

材料（4個分）

ウインナソーセージ
　4本
食パン(6枚切り)
　4枚
水溶き小麦粉
　・小麦粉、水
　　各小さじ1
サラダ油

• ウインナソーセージ

  4本

• 食パン(6枚切り)

  4枚

• 水溶き小麦粉

• 　・小麦粉、水

  各小さじ1

• サラダ油

1. 1

   食パンは耳を切り落とし、コップの底(またはめん棒)で全体を押さえて約7mm厚さにする。

   

   コップを使う際はまんべんなく押して、全体を薄くする。

2. 2

   食パン1枚を置き、向こう側の縁に水溶き小麦粉適量をぬる。ソーセージ1本を手前にのせてくるくると巻き、巻き終わりを軽く押さえて留める。残りも同様に巻く。

   

   食パンとソーセージの間にすき間ができないようしっかり巻きつける。

3. 3

   フライパンに油を約1cm深さまで注いで高温(約180℃)に熱し、２を巻き終わりを下にして入れる。時々転がしながら、こんがりと色づくまで約4分揚げ焼きにして油をきる。粗熱がとれたら持ち手用の棒を刺し、好みでトマトケチャップ、マスタードをかける。

   

   巻き終わりを下にして揚げ始めると、接着部分が固まり形がくずれない。

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