豆腐の水切り
夏の時短料理にレンジ下ごしらえのスゴ技
チャンプルー用の豆腐の水きりは1分で
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豆腐
1丁(約300g)
作り方
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1
豆腐は形がくずれにくいようにペーパータオルでしっかり包み、耐熱皿にのせて、600Wの電子レンジで約1分加熱する。
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2
加熱後、取り出して粗熱をとり、新しいペーパータオルで水けを拭く。
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