モツ鍋風にゅうめん

470kcal
2.3g
モツ鍋風にゅうめん
モツ鍋風にゅうめん

そうめんで栄養もしっかりとる!

本多理恵子さんのレシピ

モツ鍋風のパンチのある味わい! 野菜たっぷりでボリューム満点

材料(2人分)

  • そうめん…3束(約150g)
  • 豚こま切れ肉…120g〈大きければ食べやすく切る〉
  • キャベツ…1/8個(約200g)〈食べやすくちぎる〉
  • 万能ねぎ…1/2束〈5cm長さに切る〉
  • 合わせ調味料
  •  ・とりガラスープの素…小さじ2
  •  ・ごま油…大さじ1
  •  ・おろしにんにく(チューブ)、しょうゆ…各小さじ1
  •  ・こしょう…少々
そうめん…3束(約150g)
豚こま切れ肉…120g〈大きければ食べやすく切る〉
キャベツ…1/8個(約200g)〈食べやすくちぎる〉
万能ねぎ…1/2束〈5cm長さに切る〉
合わせ調味料
 ・とりガラスープの素…小さじ2
 ・ごま油…大さじ1
 ・おろしにんにく(チューブ)、しょうゆ…各小さじ1
 ・こしょう…少々

作り方

  1. 鍋に水5カップを入れて中火にかけ、沸騰したら、豚肉、キャベツを入れる。再び沸騰したら万能ねぎ、そうめんを加え、アクを取りながらそうめんの袋の表示どおりにゆでる。
  2. 器に合わせ調味料を等分に入れ、熱湯を1 1/2カップずつ注いで混ぜ、1の湯をきって加えて軽く混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 難波雄史

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