きのこみぞれあんもち

材料（２人分）

切りもち
　2個
えのき
　30g
しめじ
　30g
A
　・大根おろし
　　100g
　・しょうゆ、酒、みりん
　　各小さじ1
　・片栗粉、和風だしの素
　　各小さじ1/2

• 切りもち

  2個

• えのき

  30g

• しめじ

  30g

• A

• 　・大根おろし

  100g

• 　・しょうゆ、酒、みりん

  各小さじ1

• 　・片栗粉、和風だしの素

  各小さじ1/2

1. 1

   えのきは3cm幅に切り、しめじとともにほぐして耐熱ボウルに入れる。Aを加えてよく混ぜ、ラップをかけて2分レンチンし、よく混ぜる。

2. 2

   切りもち2個が入る耐熱容器(約19×9×高さ5～6cm)に入れ、かぶるくらいの水を加える。ラップをかけずに2分30秒レンチンし、湯を捨てる。

   
3. 3

   もちを１に加えてあえる。器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りをのせる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35867品をご紹介！