バナナ白玉あずき

材料（２人分）

バナナ
　1本
ゆであずき
　120g
白玉粉
　60g

• バナナ

  1本

• ゆであずき

  120g

• 白玉粉

  60g

1. 1

   バナナは、7～8mm幅の斜め切り4枚を飾り用に切る。

2. 2

   ボウルに白玉粉と、残りのバナナをちぎって入れる。指先でバナナを潰し、粉となじませるようにしながら混ぜる。なめらかになり、耳たぶくらいのやわらかさになればよい。まとまらない場合は、水大さじ1～2を足す。

3. 3

   一口大に丸めて軽く潰し、中央をくぼませる。鍋に湯を沸かして入れ、浮き上がってからさらに約1分ゆでる。冷 水にとり、水けをきる。

4. 4

   器に盛ってゆであずきをかけ、１のバナナを添える。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35687品をご紹介！