材料（２人分）
バナナ
1本
ゆであずき
120g
白玉粉
60g
1本
ゆであずき
120g
白玉粉
60g
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バナナ
1本
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ゆであずき
120g
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白玉粉
60g
作り方
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1
バナナは、7～8mm幅の斜め切り4枚を飾り用に切る。
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2
ボウルに白玉粉と、残りのバナナをちぎって入れる。指先でバナナを潰し、粉となじませるようにしながら混ぜる。なめらかになり、耳たぶくらいのやわらかさになればよい。まとまらない場合は、水大さじ1～2を足す。
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3
一口大に丸めて軽く潰し、中央をくぼませる。鍋に湯を沸かして入れ、浮き上がってからさらに約1分ゆでる。冷 水にとり、水けをきる。
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4
器に盛ってゆであずきをかけ、１のバナナを添える。
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渡部和泉 さん
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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