材料（２人分）
絹ごし豆腐(またはもめん豆腐)
1丁(約300g)
「野菜たっぷり和風だれ」
大さじ3
1丁(約300g)
「野菜たっぷり和風だれ」
大さじ3
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絹ごし豆腐(またはもめん豆腐)
1丁(約300g)
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「野菜たっぷり和風だれ」
大さじ3
作り方
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1
豆腐は軽く水けをきって4等分に切り、器に盛って「野菜たっぷり和風だれ」大さじ3をかける。
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新谷友里江 さん
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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▶公式サイト：ダイドコロノオト
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▶Instagram：yurie_niiya
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