
ブロッコリーとひき肉の餃子
野菜のおかず
ブロッコリーの歯ごたえがアクセント
18分
1人分:
433kcal
0.7g
作り方
-
1
ブロッコリーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯でかためにゆでてざるに上げ、粗みじんに切る(茎の部分も使う)。卵も粗みじんに切る。
-
2
ボウルにひき肉を入れて粘りが出るまで練り、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、1も加えて混ぜる。餃子の皮で包む。
-
3
フライパンにサラダ油適宜を熱し、2を並べる。湯適宜を注いでふたをし、水分がなくなってきたらサラダ油小さじ1を回し入れ、色づくまで焼く。器に盛り、マヨネーズとラー油を混ぜたたれを添える。

藤田千秋 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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