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漬けものカナッペ

漬けものカナッペ

25分

１人分：

108kcal

パパッと漬けもの

ワインやビールにぴったり

藤野嘉子 さんのレシピ

材料（４人分）

  • 甘酢しょうが(市販品)

    20g

  • カッテージチーズ

    20g

  • レタス

    １枚

  • 好みの漬けもの５〜６種類(らっきょう、なすのみそ漬け、きゅうりの浅漬け、れんこんの甘酢漬けなど)

    適宜

  • ハム

    １枚

  • 万能ねぎ

    １本

  • クリームチーズ

    10g

  • クラッカー(プレーン)

    14枚

作り方

  1. 1

    甘酢しょうがは粗みじんに切り、カッテージチーズとあえる。レタスはクラッカーの大きさに切る。

    None
  2. 2

    漬けものは飾りやすいように切る。

  3. 3

    ハムは４等分に、万能ねぎは小口切りに、クリームチーズは三角に切る。

  4. 4

    クラッカー４枚に１をのせ、残りには２、３を彩りよくのせる。

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藤野嘉子 さん

大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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