コーンスープ

36kcal
1.5g
コーンスープ
コーンスープ

太らない定食

吉田勝彦さんのレシピ

さっぱり味の中華スープ

材料(2人分)

  • クリームコーン缶…大さじ3
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1〜2
  •  ・湯…1 1/2カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉、水各小さじ1)
  • ・酒、塩、粗びき黒こしょう
クリームコーン缶…大さじ3
スープ
 ・とりガラスープの素…小さじ1〜2
 ・湯…1 1/2カップ
水溶き片栗粉(片栗粉、水各小さじ1)
・酒、塩、粗びき黒こしょう

作り方

  1. 鍋にスープの材料と酒大さじ1を入れてひと煮立ちさせ、クリームコーンを入れてさっと煮る。塩、こしょう各少々で調味する。
  2. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛る。好みでこしょうをふっても。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

吉田勝彦
吉田勝彦
岩手県生まれ。高校卒業後に和食の職人を志し、調理師学校へ。中国料理のまかないを食べて夏バテが治った経験から、薬膳の勉強を始める。25歳で代官山「Linka」の料理長に。その後香港に渡り、野菜が活躍する家庭料理を勉強し、代々木上原「jeeten」をオーナーシェフとしてオープン。テレビの料理番組や雑誌で中国料理を指導したり、講習、講演などでも中国家庭料理の魅力を伝えている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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