簡単オニオングラタンスープ【by 堤人美さん】

材料（２人分）

粉チーズ
　大さじ２
玉ねぎ
　１個
スープ
　・顆粒スープの素
　　小さじ1/2
　・酒
　　大さじ１
　・水
　　２カップ
・バター、塩、しょうゆ

• 粉チーズ

  大さじ２

• 玉ねぎ

  １個

• スープ

• 　・顆粒スープの素

  小さじ1/2

• 　・酒

  大さじ１

• 　・水

  ２カップ

• ・バター、塩、しょうゆ

1. 1

   玉ねぎは１cm厚さの輪切りにする。フライパンにバター大さじ1/2を熱し、玉ねぎを並べ入れて塩少々をふり、強火で約２分、両面を焦げ目がつくまで焼きつける。

2. 2

   スープの材料を加え、木べらでフライパンの底の焦げをこそげ落とすようにしながら強火で煮立て、しょうゆ、塩各小さじ1/3で調味する。器に盛り、粉チーズをかける。

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