簡単オニオングラタンスープ【by 堤人美さん】

時短でラク
92kcal
2.1g
5min
簡単オニオングラタンスープ【by 堤人美さん】
簡単オニオングラタンスープ【by 堤人美さん】

堤人美さんのレシピ

玉ねぎの焦げ目がこうばしい

材料(2人分)

粉チーズ…大さじ2
玉ねぎ…1個
スープ
 ・顆粒スープの素…小さじ1/2
 ・酒…大さじ1
 ・水…2カップ
・バター、塩、しょうゆ

作り方

  1. 玉ねぎは1cm厚さの輪切りにする。フライパンにバター大さじ1/2を熱し、玉ねぎを並べ入れて塩少々をふり、強火で約2分、両面を焦げ目がつくまで焼きつける。
  2. スープの材料を加え、木べらでフライパンの底の焦げをこそげ落とすようにしながら強火で煮立て、しょうゆ、塩各小さじ1/3で調味する。器に盛り、粉チーズをかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

堤人美
堤人美
料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」(朝日新聞出版)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

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玉ねぎ
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