へとへとでも作れる！ 焼くだけ＆蒸すだけ生鮭レシピ5選

どんなに疲れていても、どんなに時間がなくても、夕飯を待っている家族がいる…。へとへとで買い物に向かっても、献立が浮かばない時、ありますよね。そんな時は、「生鮭」が助け舟になってくれるかもしれません。生鮭が主役の料理は、焼くだけ、蒸すだけの簡単レシピが実はたくさんあるんです！

焼き鮭の香味だれ

【材料・2人分】
生鮭…2切れ、サニーレタス…1/3個、塩…少々、香味だれ（長ねぎのみじん切り…1/3本、しょうがのみじん切り…1/2かけ分、にんにくのみじん切り…1/2片分、赤とうがらしの小口切り…少々、しょうゆ、酢、ごま油…各大さじ1、砂糖…小さじ1）

【作り方】
1.生鮭は3〜4等分に切って塩少々をふる。

2.魚焼きグリルに鮭を並べ、中火で片面約4分ずつ焼く。

3.器にサニーレタスを食べやすくちぎって敷き、２を盛る。香味だれをかける。
（1人分193kcal、塩分1.8g　レシピ考案／牛尾理恵　栄養計算／スタジオ食）

生鮭を食べやすい大きさに切り分けて、魚焼きグリルで両面焼くだけの10分メイン。香味だれも、香味野菜をひたすらみじん切りにして、混ぜるだけでOKです。