焼き鮭の香味だれ

焼き鮭の香味だれ

甘辛味のたれで鮭をさっぱりと

カロリー
1人分 193kcal
塩分
1.8g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
主な食材:
魚介 > >
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
牛尾理恵
撮影:
邑口京一郎

材料(2人分)

生鮭…2切れ

サニーレタス…1/3個

塩…少々

香味だれ

 ・長ねぎのみじん切り…1/3本

 ・しょうがのみじん切り…1/2かけ分

 ・にんにくのみじん切り…1/2片分

 ・赤とうがらしの小口切り…少々

 ・しょうゆ、酢、ごま油…各大さじ1

 ・砂糖…小さじ1

作り方

1.

生鮭は3~4等分に切って塩少々をふる。

2.

魚焼きグリルに鮭を並べ、中火で片面約4分ずつ焼く。

3.

器にサニーレタスを食べやすくちぎって敷き、2を盛る。香味だれをかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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