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「焼き鮭の香味だれ」の献立

主菜 焼き鮭の香味だれ
副菜 とり皮豆苗炒め
副菜 なめたけスープ

鮭を焼いている間にスープを煮ます。炒めものを作ってからメインとスープを仕上げましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 焼き鮭の香味だれ
副菜 とり皮豆苗炒め
副菜 なめたけスープ
主菜 副菜 副菜
焼き鮭の香味だれ
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焼き鮭の香味だれの作り方

  • 1 生鮭は3〜4等分に切って塩少々をふる。
  • 2 魚焼きグリルに鮭を並べ、中火で片面約4分ずつ焼く。
  • 3 器にサニーレタスを食べやすくちぎって敷き、２を盛る。香味だれをかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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秋元薫

秋元薫

料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。

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