勢いで買った特売野菜をムダにしない!チンゲンサイ2袋を飽きずに使い切る方法
特売野菜大好き!
「二袋でお買得!」とかついつい買ってしまいます。
でも買い過ぎてムダにしてしまうこともしばしば…
もったいない〜と思うのに、やってしまいます。
そこでレタスクラブの特集
『特売品でコスパ最強おかず』を読んで
特売野菜の使い切り術を学びます!
今回買ってきたのはチンゲンサイ2袋。
これにまずは簡単な下ごしらえをしておきます。
茹でて下味をつけておくことで保存期間もアップするしその後の調理も楽に!
さてこのチンゲンサイを数日かけて使い切りたいわけですが、同じ野菜が毎日のように食卓に出してはたして飽きないものなのか…?
と心配していたのですが、紹介されていたレシピ4点はどれもタイプの違う味付けのもの!
しかも下味をつけていることもあってどれも調理が簡単です。
「大根おろしのせてポン酢かけるだけ」とか「ツナ缶とオイルであえるだけ」とか!
これなら一度作ったことがあればレシピを見直さなくてもまたリピートできます。
そして何パターンかの調理例を具体的に紹介してもらえると、「それならこういう応用もできるな」とバリエーションも浮かびますね。
ちなみに子どもたちに好評だったのは「チンゲンサイのさばみそあえ」でした。
これも味付けは缶汁頼み。
まさか作るのに5分もかかってないとは思うまい!(笑)
作=前川さなえ
この記事に共感したら
関連記事
-
レンジで簡単! もう一品ほしい時の「チンゲンサイのあえもの」
-
おかあさんリアルさを本気で追及!フルーツサンドでキャンプ場を再現してみた
-
もうもやしを液化させない!日持ちアップさせて3袋を4日間で使い切った話
-
高騰していた野菜の価格に値下がりのきざし! 9月上旬にオススメの野菜はこちら
-
お急ぎの時にいかが? 時短でも味がしみしみ! にんじんと大根のすぐできなますを作ってみた
-
「これ、もうゴミやん!」食材ロスを減らすべく冷蔵庫の中身を全出ししてみた結果
-
え!なめたけって家で作れるの?意外と簡単&ボリュームたっぷりで感動
-
毎年「うれし困り」のいただきものに備えよ!さつまいも&りんご大量消費レシピ
-
でっかい骨付き肉だってかたまりのままお任せ調理できちゃう! 話題のスチームオーブンレンジをレポート(4)