ピーマンにお湯をかけるだけ！？納豆ご飯オンリーになりがちな私の救世主

食パン！

はい、ひどいもんです。自分1人だとつい面倒で手を抜いてしまいませんか？

でも私も30代半ばを迎えるので、食生活には気をつけたい。

手早く野菜を摂りたい。

そんな私のワガママな願いを叶える素敵レシピを発見しました！

「レタスクラブ9月号の湯かけ副菜」

タイトルまんま、お湯かけるだけで完成するんですよ。凄くない？

なにそれインスタントラーメンじゃん！

今日はこの中の一つ、シャキシャキピーマンの一味ごま油じょうゆを作ってみましたー。

材料はピーマンだけ。

あとは、白ごま小さじ1、塩、一味唐辛子少々、ごま油大さじ1をかければあら不思議、もう完成〜。

そして出来上がった昼食がこちら。

納豆ごはんに、ピーマン添え！

・・・洗い物を減らしたいのです。

緑黄色野菜を取れるし納豆ご飯に添えても美味しいです。

納豆とごま油って合いますよね！！

今後はこの湯掛け野菜を駆使しつつ

1人でもズボラで健康な昼食を食べたいと思います！

作＝トキヒロ