パパにまかせろ!材料たったの2つでOKなレシピで作ったお弁当でピクニック
みなさんこんにちは、あおむろです。すっかり穏やかな季節になりました。
妻が仕事に出ていて、子どもたちと一日を過ごす日がありました。今日は暖かいし、家でのんびりとして、お昼寝もして…なんてぼんやり考えていると、子どもたちが走ってきて一言。
「パパー!ピクニックいこー!!!」
…。
……。
………。
今日は一日ゆっくり過ごそうかあなんて考えていたんですけどね、やはり子ども達の顔を見ていると、行こうぜとしか言いようがありません。
しかしお弁当を作るにも冷蔵庫には食材はわずか…そして子ども達は早く家を出たくてソワソワしています。食材も時間も限られた中、作れるものは何……助けて!レタスクラブ!
…と思ったら、4月号に素晴らしい特集がありました。「具材も!手間も!最小限レシピ」、これでいこう!
まずは、豚こま切れ肉とじゃがいもを用意。
フライパンを熱して豚肉→じゃがいもの順番でササッと炒めて、水を1カップ加えて煮立てます。
ふたをして5分ほど経ったら、合わせ調味料(砂糖・酒・しょうゆ…各大さじ2、みりん…大さじ1)を加えて、煮立ったら弱火にする。何度か混ぜて、水分がなくなるまで煮る。
たった2つの材料で…
This is 肉じゃが。
続きまして、豚こま切れ肉と白菜。
まずフライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。
次に白菜を加えて、しんなりするまで炒める。
合わせ調味料(しょうゆ・オイスターソース…各大さじ1、とりがらスープの素…小さじ1、水…1/2カップ)を加えて煮立てる。最後に水溶き片栗粉を加えて、とろみがつくまで煮る。
たった2つの材料で…
This is 二宝菜。
汁気が多いので、こちらは弁当箱ではなくプラコップに入れました。
続きましてはハムと卵。
炊飯器の炊きあがったごはんに直接、1cm四方にカットしたハム、ケチャップ大さじ5、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜ合わせます。これでケチャップライス。
次に卵を薄く焼いたものを何枚か作り、ケチャップライスを詰めてにぎります。
たった2つの材料で…
This is オムライスおむすび。
というわけでとりあえず3品と、あとは適当にウインナーを焼いたりサラダを詰めたりして出かけました。ざっと調理時間は30分ほどだったかな。
天気もよく、半袖でも少し暑いくらい。大きな公園まで車で出かけて、着いたらさっそくシートを広げてお弁当タイムです。
調理の際はバタバタしていて写真を撮れなかったので、完成品の写真を撮ろうと思っていたんですけどね……
お弁当を出した瞬間ワーッ!と子ども達が食べ始めて、一瞬にして完食となりました。なので写真は1枚も撮れてません……。
次回のピクニックはもう少し計画的にお弁当を作ろうと思います。
そして良い感じのお弁当の写真も撮るんだ……(遠い目)
作=あおむろひろゆき
この記事に共感したら
あおむろひろゆき
大阪在住の会社員漫画家で二児の父親。毎日ヒーヒー言いながら過ごし... もっと見る
関連記事
-
お花見にぴったり! 100均の使い捨てカップで食パンキッシュ&パスタサラダランチ♪
-
素手でアスパラをバッキーン!料理スキルゼロの僕が包丁を使わずに作ったのは…
-
花見にピクニックに大活躍の【3COINS】大容量クーラーバッグは絶対買い!
-
子どもと楽しくクッキング♪ ダイソーの「食パン用抜き型セット」でかわいいお弁当を作ろう
-
その材料じゃなきゃダメって誰が決めた?徹底的に材料を省いて中華作ってみた
-
4000円で1週間チャレンジ! 食費を節約したいなら知っておくべき食材の買い方・選び方
-
まさかの具はトマト缶だけ!悩ましい三世代同居のごはん作りにラクすぎる選択肢
-
何杯でもイケる!サバ缶で作る「さばと大根の炊き込みご飯」が簡単なのに美味すぎる