『きのう何食べた？』は新時代のていねいな生活？　乙女な「いちごジャム」を作ってみた

皮を刻むマーマーレード等とは違い、いちごは「ヘタを取る」だけなので下準備はごく簡単。いちごに砂糖をまんべんなくまぶし、浸透圧でいちごから水気が出てきたら、中火にかけて木べらで混ぜていく。

そしてトロリと煮詰まったら、完成。

ドラマでも夜に作業していたが、我が家も子どもが寝てから調理開始。夜中にいちごの濃～い香りが充満していくのって、なんだか妙に贅沢な気分ですなあ。昔ながらの手作業で時間を贅沢に使うことも楽しむ「ていねいな暮らし」なんて言葉が頭をよぎるけど、このドラマに出てくるごはんは似ているようでちょっと違う。毎日の食事の背景に、マイノリティならではの老後の不安からくる節約観念や人目を避けてひっそり暮らしたいという気持ちなど、複雑な要素がからみあっているからだ。物語に登場するメニューの数々に、これまでとは価値観の違う「ていねい」が語られていきそうです。

さて翌朝は娘のリクエスト通り、ドラマと同じようにバタートーストに乗せていただきます！　いちごがゴロっと形を残すくらいに作ってあるので、プチプチっとなる歯触りが最高すぎる。濃厚な甘酸っぱさは「作ったかいがある！」と納得できるレベルのごちそう感。唯一難点は、子供の手と口まわりがベットベトになること。あー、もう一回顔洗わせなくちゃ。ひい、その手で、髪を触るな～！　子持ち家庭におきましては、時間にゆとりのある休日の朝限定メニューがよろしいかと思われます。

文＝スモモスキー