【きのう何食べた？】こってり味にハマる！「ケンジ感激メニュー」を作ってみた

ちょっとした口論でギスギスなった空気を和らげるため、相手の好物を作ってあげる。コミュニケーションにおける定番の手法っぽいけど、現実にはなかなかお目にかかれない（単に自分がやらないだけかも!?）、愛情表現ですなあ～。IKKOさん風に「まぼろし～」なんて突っ込んでしまいました（古い）。

TVドラマ「きのう何食べた?」のそんなシーンに登場したのが、「ブロッコリーと鶏肉のオイスターソース炒め」！　ドラマでは調理シーンはなく、食卓にあがったものが映っただけでしたので、原作を参考に作ったみた。

しょうゆと酒で下味をつけた鶏もも肉を、みじん切りにしたしょうが＆にんにく＆ねぎと炒める。

だいたい火が通ってきたら、茹でたブロッコリーを投入し、油がまわったらオイスターソースとしょうゆをイン！

いんや～、トローリ甘辛でうまい！　コクがあってごはんがすすみ過ぎますね。こりゃ、ボディラインを気にするシロさんが普段つくらないワケだわ！と妙に納得。一時期、煮卵を作るのに使っていたオイスターソースが微妙に余っていたので、よい活用法を知りました。でも食べすぎるから、大人数の時だけにしておこうかな……。

文＝スモモスキー