【きのう何食べた?】こってり味にハマる!「ケンジ感激メニュー」を作ってみた 画像(1/2) ドラマではコレに加え「肉みそあんかけチャーハン」や「サンラータン」なども! 豪華ねえ……

ちょっとした口論でギスギスなった空気を和らげるため、相手の好物を作ってあげる。コミュニケーションにおける定番の手法っぽいけど、現実にはなかなかお目にかかれない(単に自分がやらないだけかも!?)、愛情表現ですなあ~。IKKOさん風に「まぼろし~」なんて突っ込んでしまいました(古い)。


TVドラマ「きのう何食べた?」のそんなシーンに登場したのが、「ブロッコリーと鶏肉のオイスターソース炒め」! ドラマでは調理シーンはなく、食卓にあがったものが映っただけでしたので、原作を参考に作ったみた。

しょうゆと酒で下味をつけた鶏もも肉を、みじん切りにしたしょうが&にんにく&ねぎと炒める。


【きのう何食べた?】こってり味にハマる!「ケンジ感激メニュー」を作ってみた 画像(3/2) シンク下に眠っていたオイスターソースが久々に登場

だいたい火が通ってきたら、茹でたブロッコリーを投入し、油がまわったらオイスターソースとしょうゆをイン!



いんや~、トローリ甘辛でうまい! コクがあってごはんがすすみ過ぎますね。こりゃ、ボディラインを気にするシロさんが普段つくらないワケだわ!と妙に納得。一時期、煮卵を作るのに使っていたオイスターソースが微妙に余っていたので、よい活用法を知りました。でも食べすぎるから、大人数の時だけにしておこうかな……。


文=スモモスキー