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覚えたら一生モノ！レシピいらずの炊き込みご飯を試してみた
今回そんなレシピがなくても作れる方法に挑戦してみました。
何故レシピが必要ないかというと覚えるのが簡単だからです。
炊き込みご飯の味付けはどんな食材でも「米1合にしょうゆ大さじ1」のみ！
私、本当に物覚えが悪いが、これはちゃんと覚えられました！
でも今までの炊き込みご飯は「お酒」や「ダシ」など他の調味料も入れていたので、しょうゆ大さじ1だけで本当においしい炊き込みごはんになるのか…と思ってしまいました。
今回はこの味付けで「鮭としめじの炊き込みご飯」を作ってみます。
【材料】
米：2合
生鮭：2切れ
しょうがの千切り：20ℊ
しめじ：1パック(約100ℊ)
しょうゆ：大さじ2
【作り方】
1、米は洗って炊飯器に入れ、普通に水加減する。
しょうゆを加えて軽く混ぜる。
2、鮭、しょうが、しめじをのせ、普通に炊く。
3、炊き上がったら鮭の骨と皮を除いて混ぜる。
塩加減がちょうどよく、しめじと鮭のダシも出ていて、おいしく炊き上がりました。
それから何度か具材を変えて作っているのですが、調味料をいくつも量る必要がなく楽なので、以前より炊き込みご飯を作る回数が増えました。
炊き込みご飯は「お米1合にしょうゆ大さじ1」覚えたら一生使えそうです。
作＝モンズースー
▶ブログ：
生きづらいと思ったら親子で発達障害でした▶Twitter：
@monnzusuInformation
■出典：『レタスクラブ』’19 11月増刊号「レシピなしで作れる（ようになる）！」
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