糖質オフダイエットを挫折した私でもできた!低糖質・高たんぱくおかず「ゆでるだけチキン」
ダンナのために別でメニューを作ったり、料理に手を加えたり…忙しい夕食作りの最中に、その手間が辛くて!私が挫折してしまいました。
そんな私でも作れそうな低糖質・高たんぱくおかず「ゆでるだけチキン」がレタスクラブに載っていたので作ってみました!
<材料>
とりむね肉 大2枚(約600g)
■煮汁
・おろししょうが(チューブ) 小さじ1
・とりガラスープの素 小さじ2
・塩 少々
・水 3カップ
<作り方>
鍋に煮汁の材料を入れて混ぜ、とり肉を加える。
中火にかけてひと煮立ちしたらそのまま約2分ゆでる。
上下を返してさらに約2分ゆでたら、火を止める。
ふたをしてそのままさます。
煮汁を作ってとり肉入れてゆでるだけ。本当にカンタン!
裂いてそのまま食べてもいいし、薄味なのでアレンジもできます。試しに、塩昆布とマヨネーズであえて食べてみました。
むね肉なのにしっとりやわらか!マヨネーズとの相性最高で、いくらでも食べられそうです。切ったり裂いたりすればすぐ食べられるので、サラダチキン感覚で使えて便利そう。
これなら私も辛くない!
ごはんを減らして足りない分は、自分で味つけして食べてね~♡
作=あね子
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あね子
Information
■出典:『レタスクラブ』’20 1月号「食べてやせるダイエット!」
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