焼くだけで簡単に甘みアップ! 焼き野菜の副菜5選

焼き野菜のマリネ

肉料理のつけ合わせにちょうどいい、さっぱりとした味わいの副菜です。仕上げとしてレモン汁をふり、味を引き締めるのがポイント。

【画像を見る】一品だけで食卓が華やかに!「焼き野菜のマリネ」

焼き野菜の南蛮あえ

ポン酢じょうゆとラー油を混ぜるだけで、味の決め手になる南蛮だれが完成。ピリっとした辛みで、おつまみとしてもうってつけです。

「焼き野菜の南蛮あえ」

焼き野菜マリネ

バルサミコ酢の酸味を活かして、さっぱりとした味わいに。にんにくとオリーブ油で野菜を加熱することで、食材に風味を移しましょう。

「焼き野菜マリネ」

えびのソテーと焼き野菜のおかずサラダ

じゃがいもは電子レンジで加熱してから焼くと、火が通りやすくなります。ホクホクとしたじゃがいもとプリッとしたえびの食感を楽しんで。

「えびのソテーと焼き野菜のおかずサラダ」

野菜に火を通すと、味はもちろん食感もガラッと変わります。「いつものサラダは食べ飽きてしまった…」と感じたときは、今回紹介したメニューをぜひ活用してみてくださいね。

文=田中律

この記事に共感したら

Information

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ最新号詳細