洗い物を少なくするなら、皿で作って皿ごと出せばいい!

#食 

たらと野菜のちゃんちゃん焼き風

ごろごろ具材までボリューム満点!

【画像を見る】たらと野菜のちゃんちゃん焼き風

▷材料(2人分)*1人分183kcal/塩分3.4ℊ
・カットたら……200g
・カット野菜(もやし炒め用)……1袋(約300g)
・合わせ調味料
 ∟おろしにんにく(チューブ)……小さじ1/2
 ∟みそ……大さじ2
 ∟砂糖……大さじ1と1/2
 ∟酒……大さじ1
 ∟しょうゆ……大さじ1/2
塩 こしょう 酒 バター

▷作り方1
たらはパックの中で塩、こしょう各少々、酒小さじ1をからめる。

▷作り方2
耐熱皿にカット野菜を広げて1をのせ、合わせ調味料をかける。バター10gをのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。

カット野菜(もやし炒め用)

カットたら

皿に重ねてレンチン!

皿に重ねてレンチン!

里いものミートグラタン

面倒な里いもの皮むき不要!焼きたてを召し上がれ

里いものミートグラタン

▷材料(2人分)*1人分510kcal/塩分2.9ℊ
合いびき肉……200g
・冷凍里いも……1袋(約300g)
・ピザ用チーズ……60g
・粒マスタード……大さじ1
塩 こしょう トマトケチャップ

▷作り方1
グラタン皿に里いもを凍ったまま入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約7分加熱する。皿にたまった水けを拭き、フォークで軽く潰す。

▷作り方2
ひき肉をのせて広げ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、ケチャップ大さじ3、粒マスタードを順にぬり広げる。

▷作り方3
チーズを散らし、オーブントースターで約5分、焼き色がつくまで焼く。

冷凍里いも

冷凍里いも

合いびき肉

合いびき肉

皿に重ねて焼く!

皿に重ねて焼く!

※電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

【レタスクラブ編集部】

調理/新谷友里江 撮影/佐々木美果 スタイリング/河野亜紀 栄養計算/スタジオ食

<レタスクラブ19年12月号増刊号より>

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豚肉と野菜の中華蒸し
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