洗い物を少なくするなら、皿で作って皿ごと出せばいい！

▷材料（2人分）＊1人分183kcal／塩分3.4ℊ
・カットたら……200ｇ
・カット野菜（もやし炒め用）……1袋（約300ｇ）
・合わせ調味料
　∟おろしにんにく（チューブ）……小さじ1/2
　∟みそ……大さじ2
　∟砂糖……大さじ1と1/2
　∟酒……大さじ1
　∟しょうゆ……大さじ1/2
塩　こしょう　酒　バター

▷作り方1
たらはパックの中で塩、こしょう各少々、酒小さじ1をからめる。

▷作り方2
耐熱皿にカット野菜を広げて1をのせ、合わせ調味料をかける。バター10ｇをのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。

カット野菜（もやし炒め用）
＋
カットたら
＋

皿に重ねてレンチン！

里いものミートグラタン

面倒な里いもの皮むき不要！焼きたてを召し上がれ

▷材料（2人分）＊1人分510kcal／塩分2.9ℊ
・合いびき肉……200ｇ
・冷凍里いも……1袋（約300ｇ）
・ピザ用チーズ……60ｇ
・粒マスタード……大さじ1
塩　こしょう　トマトケチャップ

▷作り方1
グラタン皿に里いもを凍ったまま入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約7分加熱する。皿にたまった水けを拭き、フォークで軽く潰す。

▷作り方2
ひき肉をのせて広げ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、ケチャップ大さじ3、粒マスタードを順にぬり広げる。

▷作り方3
チーズを散らし、オーブントースターで約5分、焼き色がつくまで焼く。

冷凍里いも
＋

合いびき肉
＋

皿に重ねて焼く！

※電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

【レタスクラブ編集部】

調理/新谷友里江　撮影/佐々木美果　スタイリング/河野亜紀　栄養計算／スタジオ食

＜レタスクラブ19年12月号増刊号より＞