豚肉と野菜の中華蒸し

豚肉と野菜の中華蒸し

肉も野菜もジューシー。たれは後がけで

カロリー
1人分 275kcal
塩分
1.8g
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
主な食材:
肉 > 豚肉 > 豚しゃぶしゃぶ用肉
ジャンル:
中華
レシピ作成・調理:
新谷友里江
撮影:
佐々木美果

材料(2人分)

豚しゃぶしゃぶ用肉…150g

カット野菜(キャベツ炒め用)…1袋(約300g)

オイスターだれ

 ・オイスターソース…大さじ1

 ・しょうゆ、酢、ごま油…各大さじ1/2

作り方

1.
カット野菜+豚しゃぶしゃぶ用肉→皿に重ねてレンチン!

カット野菜+豚しゃぶしゃぶ用肉→皿に重ねてレンチン!

耐熱皿にカット野菜をのせ、豚肉を広げながらのせる。酒小さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。

2.

皿にたまった水けをペーパータオルで軽く拭き取り、オイスターだれの材料を混ぜてかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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