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節約の強い味方！平日ごはんが手早くおいしく作れる「もやし×豆腐のおかず」5選

#食

もやしと豆腐のとろとろ煮


だしをきかせて上品な煮物に。水溶き片栗粉でとろみをつけると、汁が具材にからみやすくなります。

1人分が90Kcal以下の「もやしと豆腐のとろとろ煮」


豆腐チャンプルー


にらの香りが食欲をそそります。豆腐は表面に焼き色がつくまで炒めて、弾力のある食感に仕上げましょう。

「豆腐チャンプルー」


高菜の豆腐ステーキ


高菜漬けのうまみが豆腐のやさしい味わいにマッチします。豚ひき肉や薬味もプラスして、飽きのこない豆腐ステーキに。

「高菜の豆腐ステーキ」


豚もやし豆腐


豆板醤のピリッとした辛みがアクセント。おかずはもちろん、おつまみとしても活用できます。

「豚もやし豆腐」


コスパ抜群のもやしと豆腐。安くてボリュームのあるおかずを作りたい！という時にがおすすめですよ。

文＝河野あすみ

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もやしチャンプルー
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