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肉も卵も味がしみしみ♪ 鍋ひとつで手間なくできる煮豚レシピ

#食
煮豚

鍋ひとつで手間なくできる煮豚のレシピをご紹介！火を止めてから時間をしっかりおくことで、肉も卵も味がしみしみになるんです。残った煮汁には豚肉の旨味がたっぷりなので、炒め物の調味料として使ってもおいしいですよ！

【画像を見る】鍋1つで味がしみしみの角煮♪

失敗しないポイント


【肉選び】肩ロースかバラ肉を

失敗しないポイント1

程よく脂身があるほうが、とろりとおいしく仕上がります。たこ糸で縛ってあるものを選ぶと手間なし！

【煮加減】中心まで串で刺して肉汁が透明ならOK

失敗しないポイント2

煮たあとに竹串を肉の中心部まで刺し、出てきた肉汁が透明ならば、火が通っているのででき上がり！

次ページ：鍋ひとつでできる煮豚レシピを見る(2/2)

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