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冷蔵庫にある食材だけでつくれる！市瀬悦子さんのアレンジおかず5選

#食　　 2020.11.17

豚こまの白麻婆豆腐

味噌や豆板醤を使わず、鶏ガラスープと塩で味付け。粉ざんしょうとゆずこしょうが風味よく香ります。

【画像を見る】ゆずこしょうと粉ざんしょうが新鮮！「豚こまの白麻婆豆腐」

とろとろ卵のっけ豆腐ステーキ

衣をつけてこんがり焼き上げた豆腐の上に、半熟に仕上げた卵をのせて。甘辛のたれはごはんにもお酒にも合う一品です。

「とろとろ卵のっけ豆腐ステーキ」

とり肉とごぼうのとろろ鍋

めんつゆと塩があれば作れる失敗知らずの鍋。最後にすりおろした長いもをたっぷり入れて、とろとろの食感を楽しんで。

「とり肉とごぼうのとろろ鍋」

じゃがいもとベーコンのもちクリーム煮

小さく切った切りもちが溶けると、もっちりとろみのあるスープに。寒い季節に体がほっこり温まりそうです♪

「じゃがいもとベーコンのもちクリーム煮」

見た目も鮮やかで食欲がそそられる市瀬悦子さんのレシピ。全部とっても簡単なのでぜひ挑戦してみてくださいね。

文=齋藤久美子

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詳しいレシピはこちら！
・のり風味の肉野菜炒め
・豚こまの白麻婆豆腐
・とろとろ卵のっけ豆腐ステーキ
・とり肉とごぼうのとろろ鍋
・じゃがいもとベーコンのもちクリーム煮

ほかにもいっぱい！「市瀬悦子さん」のレシピ

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