じゃがいもとベーコンのもちクリーム煮

材料（2〜3人分）

• 切りもち…2個(約100g)
• ベーコン(ブロック)…100g
• 牛乳…１　1/2カップ
• じゃがいも…2個
• にんじん…2/3本(約100g)
• 煮汁
• 　・洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
• 　・塩…小さじ1/2
• 　・こしょう…少々
• 　・水…3/4カップ
• サラダ油

作り方

1. 切りもちは5mm幅に切る。じゃがいもは1cm厚さの半月切りにして、水にさっとさらして水けをきる。にんじんは5mm厚さの半月切りにする。ベーコンは7〜8mm幅の棒状に切る。
2. フライパンに油小さじ１を中火で熱し、ベーコン、じゃがいも、にんじんを入れて全体に油がまわるまで炒める。煮汁の材料ともちを加え、ふたをして弱めの中火で7〜8分蒸し煮にする。
3. 牛乳を加えて混ぜ、もちを溶かしながらとろみがつくまで約3分煮る。