のり風味の肉野菜炒め
269kcal
1.1g
材料（２人分）
豚こま切れ肉…150g
焼きのり…2枚
キャベツ…4枚(約200g)
玉ねぎ…1/2個(約100g)
サラダ油…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
しょうゆ…小さじ1/2
焼きのり…2枚
キャベツ…4枚(約200g)
玉ねぎ…1/2個(約100g)
サラダ油…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
しょうゆ…小さじ1/2
作り方
- キャベツは一口大に切る。玉ねぎは横1cm幅に切る。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱して玉ねぎを焼き、あいているところで豚こま切れ肉を炒める。肉の色が変わったらキャベツを加え、塩小さじ1/4、しょうゆ小さじ1/2を入れて炒める。焼きのりをちぎりながら加え、炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
お料理メモ
のりは全形サイズ(21×19cm)を使用しています。
食材の扱い方・ポイント
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- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
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