レタスクラブ
マイページ

冷蔵庫にある食材だけでつくれる！ 市瀬悦子さんのアレンジおかず5選

#食
公開
更新
「のり風味の肉野菜炒め」
目次

”おいしくて作りやすい料理”をテーマに、いつも楽しいレシピを教えてくれる料理家・市瀬悦子さん。今回は豚こま切れ肉や豆腐、卵など、どの家庭の冷蔵庫にもありそうな食材を使ったアレンジおかずをまとめました。市瀬さんのアレンジレシピはありそうでなかったユニークなものばかりです。　

【画像を見る】ゆずこしょうと粉ざんしょうが新鮮！「豚こまの白麻婆豆腐」

のり風味の肉野菜炒め

【材料・2人分】
豚こま切れ肉…150g、焼きのり…2枚、キャベツ…4枚(約200g)、玉ねぎ…1/2個(約100g)、サラダ油…大さじ1/2、塩…小さじ1/4、しょうゆ…小さじ1/2

【作り方】
1.キャベツは一口大に切る。玉ねぎは横1cm幅に切る。

2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱して玉ねぎを焼き、あいているところで豚こま切れ肉を炒める。肉の色が変わったらキャベツを加え、塩小さじ1/4、しょうゆ小さじ1/2を入れて炒める。焼きのりをちぎりながら加え、炒め合わせる。
（269kcal、塩分1.1g）

焼きのりを加えるだけで、定番の炒め物が別物に変身！　いつもの味に飽きたら、焼きのりをちぎって入れてみると旨みがアップします。

次ページ：冷蔵庫にある食材だけでつくれる！　市瀬悦子さんのアレンジおかずレシピ5選の続きはこちら(2/2)

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

詳しいレシピはこちら！
・のり風味の肉野菜炒め
・豚こまの白麻婆豆腐
・とろとろ卵のっけ豆腐ステーキ
・とり肉とごぼうのとろろ鍋
・じゃがいもとベーコンのもちクリーム煮

ほかにもいっぱい！「市瀬悦子さん」のレシピ


グレーのタグ
市瀬悦子 豚こま切れ肉 豆腐 長いも じゃがいも レシピ 簡単

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

貝印「ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用」
プレゼント企画

「貝印「ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用」」

手持ちの鍋にのせるだけ！　手軽に蒸し料理が作れる便利アイテム

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 5月号

魅力再発見!キャベツのごちそうおかず

今号の料理特集は「キャベツでごちそう!」。 旬を迎えて、柔らかく甘みの増すキャベツの魅力を再発見できるような、食卓映えするメニューやいつもとちょっと違う炒めものなど、楽しいレシピをたっぷりご紹介します！
ほか、ゴールデンウィークのおうちごはんに役立つ「ホットプレートで映えごはん」や、使い勝手抜群な「究極のしっとりゆでどり」など、作りたくなるレシピが満載。
料理以外では、洗面所・キッチン・玄関の気になる3エリアの収納と掃除が同時にかなう「収納見直し、ついでに掃除」特集や、プロに教わる「失敗しない冬物おうちクリーニング」、読者のリアルな疑問を解消する「意外と知らないUVケアの正解」、高齢の親と一緒に考える「介活のススメ」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 5月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録の「休日を助けるワンパン麺30レシピ」と「小松菜のおかずBOOK」もついて大充実の１冊です。

レタスクラブ最新号詳細