- 1
-
2
この記事に共感したら
やっぱり王道がおいしい！きのこが大活躍の定番メニュー5選
とりむねのきのこソースグラタン
とり肉もきのこソースも電子レンジで加熱するからフライパンいらず。15分以下であっという間に完成します。
きのこのリゾット
お米の一粒一粒にきのこのうまみがしみ込んだ絶品リゾットは、炊飯器の早炊き機能を使えば時短に。
きのこのレンジマリネ
耐熱ボウルにきのことニンニク、調味料を入れて電子レンジで約5分。作り置きしておけば、パスタに混ぜたり、パンやサラダにのせたりといろいろ活用できます。
きのこ鍋
寒い日はきのこをどっさり入れた鍋で決まり。しめじ、なめこ、シイタケ、えのき、エリンギ…好きなきのこをどんどん入れちゃいましょう。
きのこに含まれるうまみ成分・グアニル酸が増えるのは60～70度くらい。ゆっくり加熱して、きのこのうまみを存分に引き出しましょう。
文=齋藤久美子
Information
詳しいレシピはこちら！
・きのこあんかけハンバーグ
・とりむねのきのこソースグラタン
・きのこのリゾット
・きのこのレンジマリネ
・きのこ鍋
ほかにもいっぱい！「きのこ」のレシピ
■家族が喜ぶ鍋特集はこちらをチェック！
・きのこあんかけハンバーグ
・とりむねのきのこソースグラタン
・きのこのリゾット
・きのこのレンジマリネ
・きのこ鍋
ほかにもいっぱい！「きのこ」のレシピ
■家族が喜ぶ鍋特集はこちらをチェック！
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「お肉のギフト券 3000 円分」」
「11月29日はいい肉の日」。おいしい国産肉をお得に食べよう！
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位不釣り合いなんて他人が決めることじゃない。学生時代の白川さんに届いたラブレター／メンタル強め美女白川さん1（13）
-
2位友人と一緒に住む独身女性。見切り品を見て思うのは「自分に重なって見える」／Untitled Flowers ～卵を産まないわたしたち～（1）
-
3位【最新】で、結局Amazonブラックフライデー2025はいつ？日用品や家電の神商品＆攻略法まとめ
-
4位「私もキレイ、あの子もキレイ」でいいじゃん。白川さんの最強メソッド／メンタル強め美女白川さん1（1）
-
5位白川さんと後輩男子とのお菓子談義。名前コンプレックスだった先輩の心がほぐれたわけ／メンタル強め美女白川さん1（11）
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細