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ご飯の上にのせるだけ！ひき肉の「豪華見えのっけ弁当」5選
ビビンバ弁当
ひき肉を炒めている間に野菜のナムルを作り、別々に盛り付けると鮮やかな色合いに。ごはんに混ぜるレモン汁と塩は、いたみにくくする効果もあります。
ジャージャー弁当
なるべく時短ですませたいときは、前日に肉みそを仕込んでおくとラク。野菜も電子レンジを使えば簡単です。
すりおろし野菜のキーマカレー弁当
野菜をすりおろしたら、あとはひき肉や調味料と一緒にフライパンに入れて炒めるだけ。野菜の甘みが凝縮され、じっくり煮込んだような味わいが楽しめます。
ドライカレー弁当
ひき肉とともに豆を入れるとボリュームアップ！ 赤ワインを少し加えると、本格的な風味に。
ひき肉はすぐに火が通るので時短調理向き。彩り豊かなのっけ弁当でちょっと贅沢なランチタイムを過ごしてみてください♪
文=齋藤久美子
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