ガパオ弁当

時短でラク
591kcal
2.2g
5min
ガパオ弁当
ガパオ弁当

秋の5分弁当

ヤミーさんのレシピ

目玉焼きをのせた本格派!

材料(1人分)

とりひき肉…80g
卵…1個
玉ねぎ…1/4個
赤パプリカ…1/4個
バジル…6枚
温かいご飯…茶碗1杯分
エスニックだれ
 ・ナンプラー…小さじ1
 ・しょうゆ…小さじ1
 ・砂糖…小さじ1
・サラダ油、一味とうがらし

下ごしらえ

  1. 玉ねぎは小さめの乱切りにする。パプリカは縦半分に切って、1cm幅の斜め切りにする。
  2. 保存用密閉袋にひき肉、1、エスニックだれを入れてもみ込み、冷蔵室で一晩漬ける。

作り方

  1. フライパンに油大さじ1を熱し、卵を片側に寄せて割り入れる。あいたところに、下準備した材料を汁ごと入れて炒める。
  2. 卵の上下を返し、両面焼いたら取り出す。肉の色が変わり、玉ねぎが透き通ったら、バジルを粗くちぎって加え、一味少々をふってさっと炒め合わせる。
  3. 弁当箱にご飯を詰め、2をのせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

プロのひとこと

前の晩に下準備しておいた食材を、翌朝に加熱すればでき上がり! 同じ漬けだれで、食材を変えればアレンジも超簡単

ヤミー
ヤミー
料理研究家。世界中の料理を3ステップで作れるよう工夫したレシピが人気。自身のブログ「大変‼この料理簡単すぎかも…☆★ 3 STEP COOKING★☆」をまとめたレシピ本がベストセラーに。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • エスニック
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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