ジャージャー弁当
時短、
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ピリ辛の肉に彩りのいい野菜を盛って
カロリー- 486kcal
塩分- 3.1g
調理時間- 5分
材料（１人分）
豚ひき肉…80g
おろししょうが…１かけ分
絹さや…４本
にんじん…20g
温かいご飯…茶碗１杯分
中華だれ
・みそ…小さじ２
・砂糖…小さじ１
・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ１
・塩、ごま油
下ごしらえ
1.
保存用密閉袋にひき肉、しょうが、中華だれを入れてもみ込み、冷蔵室で一晩漬ける。
作り方
1.
絹さやとにんじんは、切ったら電子レンジで加熱する。フライパンと電子レンジを使い分けて時短に。
絹さやは斜め細切りにし、にんじんは細切りにする。耐熱皿に重ならないように入れて塩少々をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約30秒加熱する。ラップをはずし、さます。
2.
フライパンにごま油小さじ１を熱し、下準備した材料を汁ごと入れて、肉がポロポロになるまで炒める。
3.
弁当箱にご飯を詰め、２、１を彩りよくのせる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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料理レシピまとめ
プロ料理家：ヤミー
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