ジャージャー弁当

材料（１人分）

豚ひき肉
　80g
おろししょうが
　１かけ分
絹さや
　４本
にんじん
　20g
温かいご飯
　茶碗１杯分
中華だれ
　・みそ
　　小さじ２
　・砂糖
　　小さじ１
　・豆板醤(トウバンジャン)
　　小さじ１
・塩、ごま油

• 豚ひき肉

  80g

• おろししょうが

  １かけ分

• 絹さや

  ４本

• にんじん

  20g

• 温かいご飯

  茶碗１杯分

• 中華だれ

• 　・みそ

  小さじ２

• 　・砂糖

  小さじ１

• 　・豆板醤(トウバンジャン)

  小さじ１

• ・塩、ごま油

1. 1

   保存用密閉袋にひき肉、しょうが、中華だれを入れてもみ込み、冷蔵室で一晩漬ける。

   

1. 1

   絹さやは斜め細切りにし、にんじんは細切りにする。耐熱皿に重ならないように入れて塩少々をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約30秒加熱する。ラップをはずし、さます。

   

   絹さやとにんじんは、切ったら電子レンジで加熱する。フライパンと電子レンジを使い分けて時短に。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ１を熱し、下準備した材料を汁ごと入れて、肉がポロポロになるまで炒める。

3. 3

   弁当箱にご飯を詰め、２、１を彩りよくのせる。

前の晩に下準備しておいた食材を、翌朝に加熱すればでき上がり！ 同じ漬けだれで、食材を変えればアレンジも超簡単（レシピ作成・調理：ヤミー）

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ヤミー さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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