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パスタ派？それともグラタン派？カリフラワーが主役の人気の5皿

#食　　 2020.12.25

カリフラワーとしめじのカルボナーラ

カリフラワーはパスタに入れても美味！　こちらはパスタと具材を同じ鍋でゆでる時短レシピです。

【画像を見る】ホクホクしたカリフラワーの食感が楽しい「カリフラワーとしめじのカルボナーラ」

カリフラワーとツナのマカロニグラタン

マカロニの上に具材とトマトソース、チーズをのせてオーブントースターへ。早ゆでのマカロニを使えば、忙しい日もラクラク！

「カリフラワーとツナのマカロニグラタン」

鮭とカリフラワーのカレードリア

牛乳にカレールウを加えたカレーソースをたっぷりかけて。鮭とカリフラワーを一緒に蒸し煮にするので、鮭のうまみがカリフラワーにもしみ込んで風味豊かに仕上がります。

「鮭とカリフラワーのカレードリア」

カリフラワーのカレーチーズクリーム

ソースにクリームチーズを溶かし、まろやかに仕上げるパスタ。スパイシーなカレーの風味が食欲をそそります。

「カリフラワーのカレーチーズクリーム」

カリフラワーは固く締まり、しっかり重みがあるものを選ぶのがポイント。ゆでたものを密閉袋に入れて冷凍保存もできるので、上手に活用してみてください。

文=齋藤久美子

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詳しいレシピはこちら！
・カリフラワーとチキンの簡単グラタン
・カリフラワーとしめじのカルボナーラ
・カリフラワーとツナのマカロニグラタン
・鮭とカリフラワーのカレードリア
・カリフラワーのカレーチーズクリーム

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