こんな食べ方あったんだ!おもちを買い足したくなるアレンジ5選

#食 
「もち明太揚げ」

お正月を過ぎて落ち着くと、スーパーでもおもちが大量に安くなっていることも。また、「個包装だからまだ大丈夫よね…」と冷蔵庫におもちが余っているお宅もあるのではないでしょうか。というわけで、今回はおもちのアレンジレシピをご紹介。おもちをさらに買い足したくなるほどおいしいものばかりですよ♪

もち明太揚げ

【材料・3~4人分】
もち…2個、からし明太子…50g、ピザ用チーズ…50g、春巻きの皮…3枚、水溶き小麦粉、小麦粉、水…各小さじ2、サラダ油

【作り方】
1.もちは横6等分に切る。春巻きの皮は十字に切って4等分にする。明太子は包丁の背で身をこそげる。

2.春巻きの皮1切れをひし形に置き、もち1切れをまん中より少し手前に置き、明太子、チーズを1/12量ずつのせる。左右を折り畳んで巻き、巻き終わりに水溶き小麦粉をつけて留める。残りも同様にする。

3.小さめのフライパンに油を1〜2cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、2を4〜5個ずつ入れる。時時上下を返し、約1分揚げ、うすく色づいたら取り出して油をきる。器に盛り、好みでゆずを添えても。
(1人分232kcal、塩分1.1g)

揚げたてをサクッと噛むと、中からもち&チーズがとろ~り。おつまみやに子どものおやつにもうれしい1品です。

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Information

詳しいレシピはこちら!
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