もちもちひき肉お好み焼き

もちもちひき肉お好み焼き

粉いらずで、もっちりやわらかに!

カロリー
350kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
粉もの > たこ焼き・お好み焼き > お好み焼き
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
季節・郷土料理 > お餅料理
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
重信初江
撮影:
キッチンミノル

材料(2人分)

もち…3個

合いびき肉…80g

にら…2本

お好み焼きソース…大さじ2

・サラダ油、しょうゆ、マヨネーズ

作り方

1.

もちは縦半分、横5等分に切る。にらは5mm幅に切る。

2.
もちの粘着力で自然と全体がくっついてくる。木べらできれいに円形に整えて。

もちの粘着力で自然と全体がくっついてくる。木べらできれいに円形に整えて。

フライパンに油小さじ1を熱し、ひき肉を入れて約2分炒める。肉の色が変わったらしょうゆ小さじ1/3、もちを入れて2~3分炒める。もちがくっついてきたら、にらを加え、弱めの中火にしてさっと炒め、木べらで円形に整える。

3.

上下を返し、1~2分焼く。皿に盛り、ソースをぬって、マヨネーズ大さじ1を細く絞る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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