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忙しい平日に悩まず作れる！10分以内で完成する時短メインディッシュ

#食
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かつおのなめろう風


たたくときは、細かくなりすぎないように要注意。かつおの形も残して、食べ応えを出しましょう。

【画像を見る】おつまみにも最適な「かつおのなめろう風」


牛肉とアスパラのこくうま炒め


オイスターソースや酒などで調味して、コク深く仕上げます。たっぷり入ったしょうががよいアクセントに。

「牛肉とアスパラのこくうま炒め」


さわらの梅しょうが煮


落としぶたはペーパータオルを使えばOK。上下を返さなくても煮汁が全体にまわり、アクも吸い取ってくれますよ。

「さわらの梅しょうが煮」


にら麻婆豆腐


にらのこうばしい香りが食欲を刺激します。好みで粉ざんしょうをふって召し上がれ。

「にら麻婆豆腐」


豚肉には疲労回復効果のあるビタミンB1、梅干しには疲労軽減効果のあるクエン酸が多く含まれています。へとへとでもう何も考えられない！でも疲れた時こそ食事が大事なのも気にかかる。そんな日は、スピードメニューと作り置きの副菜などを組み合わせて、気負わずに一食を乗り切りましょう。

文＝河野あすみ

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野菜 10分 メインディッシュ おかず 時短

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