読みもの
食
夕食のおかずにも！お肉たっぷりでボリューム満点のおつまみ3種【おうち居酒屋おつまみレシピ(3)】

夕食のおかずにも！お肉たっぷりでボリューム満点のおつまみ3種【おうち居酒屋おつまみレシピ(3)】

2021.01.19

おうち飲みでのおつまみ。お酒だけじゃなくご飯に合うものだったら、そのまま子どもの夕食にできちゃうから一石二鳥ですよね！

というわけで、「おうち居酒屋おつまみレシピ」連載第3回目は、第2回目に続いて、おかずとしても大活躍の肉と揚げ物のおつまみをご紹介します。

＊　　＊　　＊

【画像を見る】ビールと相性抜群！こうばしさがたまらない「厚揚げチキンナゲット」

スパイシービーフ

エスニック風味に仕上げた牛肉に卵黄をからめてまろやかに

［材料・2人分］＊1人分448kcal/塩分1.4g
・牛切り落とし肉 ...200g
・卵黄 ...1個分
・貝割れ菜 ...1/2パック
・にんにく ...1片
・サラダ油
・砂糖
・カレー粉　
・しょうゆ
・みりん

［作り方］
1. 貝割れ菜は長さを半分に切る。にんにくは薄切りにする。
2. フライパンに油大さじ1、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら、牛肉を広げ入れる。砂糖大さじ1/2、カレー粉小さじ1を全体にふりかけ、肉を返しながら約2分こうばしく焼く。しょうゆ、みりん各大さじ1を回し入れ、全体を炒め合わせる。
3. 器に盛り、貝割れ菜、卵黄を添える。

次ページ：できたてをビールに合わせたい！串カツと揚げ餃子(2/2)

この記事に共感したら

Information

▶おうち居酒屋おつまみレシピ連載一覧

詳しいレシピはこちら！
・スパイシービーフ
・チーズin揚げ餃子
・豚肉のしょうが串カツ

▼『レタスクラブ ’21 1月号』情報はこちらから▼

これなら続く！食べるダイエット／「手の届かない場所」どうやって掃除する！？／大きく動いてガンガンやせる！ダイナミック家事／つらいときはフワちゃん流アゲマインドでうまくいく！？／【とじこみ付録】さば缶で糖質オフダイエットBOOK

雑誌レタスクラブ 2020年12月号おうち居酒屋おつまみレシピ牛肉餃子串カツレシピ簡単おつまみ豚肉

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

プレゼント応募

プレゼント企画

「「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」」

そのままでも調理してもおいしいから、ローリングストックに最適！

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

コスパ抜群！豚こまおかずを大特集！

5月号のメイン特集は「豚こまのコスパ最強おかず」。料理研究家の小林まさみさん、今井亮さんに、手軽で便利な豚こまを使って時短おかずから映えレシピまでたっぷりご考案いただきました！
その他、料理企画ではフライパン1つでパパッと作れる麺レシピなど、ごはん作りを助けるレシピが盛りだくさん。
料理特集以外にも「ものを2割減らしてすっきり!」特集や、「早めがお得なふるさと納税」など、今知りたい情報が満載。付録は献立の悩みから解放される!と話題の「献立カレンダー」、とじ込み付録の「ちくわのおかずBOOK」もついて大充実の内容です！

レタスクラブ最新号詳細

夕食のおかずにも！ お肉たっぷりでボリューム満点のおつまみ3種【おうち居酒屋おつまみレシピ(3)】