目からウロコのアレンジも! 2週間た〜っぷり♪納豆カレンダー【この食材で!あの人気メニュー(5)】

#食 
おうち飲みのシメにも◎「通の納豆茶漬け」

手軽に取り入れられる発酵食品の代表選手ともいえる「納豆」。おいしく飽きずに食べる一工夫で、家族みんなで楽しい納豆生活を送りたいものですよね。

「この食材で!あの人気メニュー」連載第5回目は、毎日でも飽きない納豆のアレンジレシピ。たっぷり2週間分を一挙公開しちゃいます!

*  *  *

1:ハム納豆

卵黄のコクとハムの塩けでご飯が進む

ますますご飯に合う「ハム納豆」

[ 材料 (2人分) と作り方 ]*1人分187kcal/塩分0.5g
納豆2パックにしょうゆ少々を混ぜ、器に盛る。ハムの粗みじん切り3枚分卵黄2個分をのせる。


2:刻み玉ねぎ納豆

玉ねぎの食感がいいアクセントに

シャキシャキ食感がアクセント「刻み玉ねぎ納豆」

[ 材料 (2人分) と作り方 ]*1人分85kcal/塩分0.1g
玉ねぎの粗みじん切り大さじ2を水にさっとさらして水けをきり、納豆2パックと混ぜる。器に盛り、ポン酢じょうゆ小さじ1/2をかけ、青のり少々をふる。


3:納豆白あえ

少し粘りのあるふんわり白あえ

やさしい口当たり「納豆白あえ」

[ 材料 (2人分) と作り方 ]*1人分125kcal/塩分0.2g
もめん豆腐1/3丁、塩、ごま油各少々を混ぜ、納豆2パックを加えて混ぜる。器に盛り、三つ葉の粗みじん切り適量をのせる。


4:粘りキムチ納豆

砂糖を少し加えることで粘りとコクがアップ

おつまみにもおいしい「粘りキムチ納豆」

[ 材料 (2人分) と作り方 ]*1人分89kcal/塩分0.3g
納豆2パック白菜キムチの粗みじん切り大さじ3、砂糖少々を混ぜる。器に盛り、好みでラー油をかける。


5:アボカドマヨ納豆

腸内環境アップの最強タッグ

濃厚クリーミー「アボカドマヨ納豆」

[ 材料 (2人分) と作り方 ]*1人分209kcal/塩分0.4g
納豆2パックにしょうゆ少々を混ぜ、器に盛る。アボカド1/2個はスプーンで果肉を取り出し、納豆に付属のからし2袋、マヨネーズ大さじ1と混ぜ、かける。


6:甘みそゆず納豆

ゆず果汁が上品に香る

ゆずで上品な味わい「甘みそゆず納豆」

[ 材料 (2人分) と作り方 ]*1人分88kcal/塩分0.4g
納豆2パックにみそ小さじ1、砂糖小さじ1/3、ゆずの搾り汁小さじ1を混ぜる。器に盛り、ゆずの皮の細切り少々をのせる。


7:漬けもの納豆

シャキッと漬けものにオリーブ油の風味がマッチ

オリーブ油がかくし味「漬けもの納豆」

[ 材料 (2人分) と作り方 ]*1人分87kcal/塩分0.6g
ひき割り納豆2パック白菜漬けのざく切り大さじ3漬け汁小さじ1を混ぜ、器に盛る。オリーブ油少々をかける。

次ページ:2週間目! 小鉢以外の味噌汁、お茶漬けも◎(2/2)

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