トウジャン風納豆

171kcal
1.8g
トウジャン風納豆
トウジャン風納豆

家族で健康発酵レシピ

井澤由美子さんのレシピ

酢と豆乳でふるっと固まる、台湾朝ごはん風

材料(2人分)

  • 納豆…2パック
  • 豆乳(成分無調整)…360ml
  • 酢…大さじ2
  • しょうゆ…小さじ4
  • 削りがつお、長ねぎの小口切り…各適量
  • ラー油
納豆…2パック
豆乳(成分無調整)…360ml
酢…大さじ2
しょうゆ…小さじ4
削りがつお、長ねぎの小口切り…各適量
ラー油

作り方

  1. 納豆、酢大さじ2、しょうゆ小さじ4を器に入れる。豆乳を沸騰直前まで中火で温めて注ぎ入れる。削りがつお、長ねぎの小口切り各適量をのせる。好みでラー油を回しかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井澤由美子
井澤由美子
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」「ライフ」などの料理番組にも出演。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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