レタスクラブ
マイページ

【時短レシピ】冷蔵庫に残っている〇〇が調味料に変身！「豚バラ肉のマリネ焼き」

#食
たくあんを調味料として


特売になりやすい、豚バラ肉。さて、どうやって食べようか？と悩んだときに、冷蔵庫にたくあんが残っていたら、ぜひ試してみて。なんと、たくあんのみじん切りを調味料としてマリネに使うレシピです。ほどよい塩っけとポリポリコリコリの食感が◎！　お弁当に入れても喜ばれますよ。　

【豚バラ肉のたくあんマリネ焼き】（1人分453Kcal、塩分1.9g、調理時間10分)

<材料・2人分>豚バラ焼き肉用肉200g、ベビーリーフ1袋、マリネ液(たくあんのみじん切り40g、おろしにんにく少々、酒大さじ2、酢・水各大さじ1/2、しょうゆ小さじ2、砂糖・ごま油各小さじ1)、サラダ油

<作り方>

1.豚肉は大きければ食べやすく切る。バットにマリネ液の材料を入れて混ぜ、豚肉を加えて約5分漬ける。

2.フライパンに油小さじ1を強めの中火で熱する。豚肉の汁けを軽くきって並べ入れ、マリネ液はとっておく。時々上下を返して、肉の色が変わるまで焼き、器に盛る。

3.続けてフライパンにマリネ液を入れて中火にかけ、混ぜながらさっと煮詰めて、2にかける。ベビーリーフを添える。

【東京ウォーカー/記事提供＝レタスクラブ】

厳選したレシピをご紹介！「今週のおすすめレシピ特集」もチェックしてみる

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

■レタスクラブニュース内「毎日更新！夕飯カレンダー」のレシピについてつぶやいています。過去や未来の「おすすめ夕飯レシピ」も見られますよ！

■レタスクラブニュース編集部が厳選したレシピをご紹介！「今週のおすすめレシピ特集」も要チェック！
グレーのタグ
マリネ お弁当 時短 たくあん 豚肉 基本 レシピ

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」
プレゼント企画

「「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」」

そのままでも調理してもおいしいから、ローリングストックに最適！

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 5月号

コスパ抜群！豚こまおかずを大特集！

5月号のメイン特集は「豚こまのコスパ最強おかず」。料理研究家の小林まさみさん、今井亮さんに、手軽で便利な豚こまを使って時短おかずから映えレシピまでたっぷりご考案いただきました！
その他、料理企画ではフライパン1つでパパッと作れる麺レシピなど、ごはん作りを助けるレシピが盛りだくさん。
料理特集以外にも「ものを2割減らしてすっきり!」特集や、「早めがお得なふるさと納税」など、今知りたい情報が満載。 付録は献立の悩みから解放される!と話題の「献立カレンダー」、とじ込み付録の「ちくわのおかずBOOK」もついて大充実の内容です！

レタスクラブ最新号詳細