帰宅後15分で完成。疲れたときはブロッコリー×牛肉の炒めものでスタミナ回復!

#食 

牛肉とブロッコリーのマスタード炒め

白ワインと粒マスタードを使ったコクのある酸味がおいしい一皿。香ばしいにんにくの風味が食欲をそそります。

【画像を見る】パンにも合う!「牛肉とブロッコリーのマスタード炒め」


牛こまとブロッコリーの洋風炒め

とにかく簡単に済ませたいときはこちら! 塩と砂糖をまぶした牛肉とバター、レンジで加熱したブロッコリーをフライパンに入れて強火にかけ、約2分ほぐしながら炒めるだけでOK。

「牛こまとブロッコリーの洋風炒め」


牛肉とブロッコリーのオイスター炒め

オイスターソースをからめた1品はごはんのおかずにぴったり。パプリカを入れると色鮮やかに仕上がります。

「牛肉とブロッコリーのオイスター炒め」


長いもの肉巻き焼き

輪切りにした長いもに牛肉を巻き付け、ブロッコリーとともに両面を焼き、バターじょうゆで味付け。牛肉のうまみがしみこんだほくほくの長いもが絶品です。

「長いもの肉巻き焼き」


牛肉とブロッコリーには疲労回復にうれしい栄養素がいろいろ。ボリューム満点の一皿で、疲れた体に栄養をチャージしましょう!

文=齋藤久美子

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