こんな使い方知ってる？ ふわふわ食感のはんぺんがアレンジでごちそうに！
ふわふわはんぺんボール
ふわふわのボールを割ると…コーンがたっぷり！ はんぺんに卵や片栗粉を加えて練り混ぜ、丸めて揚げ油で3～4分揚げます。子どものおやつやお弁当にもおすすめ。
はんぺんの明太まぶし
明太子やバターを加えて混ぜれば、大人のおつまみのできあがり。パンにのせてもおいしい一品です。
はんぺんピカタ
はんぺんをれんこんではさみ、粉チーズと卵で作った衣にくぐらせ両面焼いてピカタ風に。こうばしい粉チーズがたまりません。
ふわふわにんじんディップ
にんじんと一緒にすり潰すと、おしゃれなディップに変身！ なめらかな口当たりがクセになります。クラッカーを添えてどうぞ。
アレンジを加えることでますますおいしくなるはんぺん。特有のふわふわ食感をいろいろな料理で楽しんでみてはいかがでしょう？
文=齋藤久美子
