ふわふわはんぺんボール
240kcal
1.3g
材料（２人分）
はんぺん…大１枚(120g)
溶き卵…1/2個分
長ねぎ…1/2本(約50g)
ホールコーン缶…小1缶(約55g)
みそ、片栗粉、揚げ油
溶き卵…1/2個分
長ねぎ…1/2本(約50g)
ホールコーン缶…小1缶(約55g)
みそ、片栗粉、揚げ油
作り方
- ねぎはみじん切りにする。コーンは缶汁をきる。
- ボウルにはんぺん、溶き卵、みそ小さじ1/2、片栗粉大さじ3を入れ、全体がなじむまで練り混ぜる。１を加えて混ぜ、6等分して丸める。
- 揚げ油を低温(約160℃)に熱し、２を入れて転がしながら3〜4分揚げる。こんがりとしたら油をきって器に盛り、好みでサラダ菜を添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
このレシピの参考動画
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