はんぺんピカタ

はんぺんピカタ

粉チーズのこうばしさがたまらない

カロリー
98kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
魚介のおかず > 練り物 > はんぺん料理
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

はんぺん…1/2枚(約50g)

れんこん…小1/2節(約40g)

卵…1個

粉チーズ…小さじ2

こしょう…少々

サラダ油…少々

・小麦粉

作り方

1.

はんぺんは半分に切り、厚みを半分に切る。れんこんは、8等分の薄い輪切りにする(2~3mm厚さが目安)。

2.

ボウルに卵、粉チーズ、こしょうを入れて混ぜ合わせる。

3.

はんぺん1切れをれんこん2切れではさみ、これを計4個作る。小麦粉を薄くまぶす。

4.

フライパンにサラダ油を中火で熱し、3を2にくぐらせて並べ入れ、余った2をかける。弱めの中火にして、途中上下を返し、両面に焼き色がつくまで約5分焼く。

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