電子レンジでもしっとりおいしい！ とりむね肉のレンチン蒸しどり５つ
蒸しどりとなすの特製ごまじょうゆ
とりむね肉はフォークで穴をあけてから下味をもみこみ、電子レンジへ。なすもへたつきのまま1個ずつラップで包み、レンジで加熱します。
とりのみそバターレンジ蒸し
耐熱ボウルに食材を全部入れて、電子レンジに8分かければできあがり。みそとバターのコクがたまらない1品です。
とり肉と豆苗のザーサイ蒸し
素材それぞれのうまみをシンプルに味わえる一皿。とり肉に片栗粉をまぶすとパサつかず、肉汁も逃げません。ザーサイの塩気がアクセント。
とりむね肉のレンジ蒸しジンジャーソースがけ
塩と一緒に砂糖をとり肉にすり込むと、おどろくほどジューシーな仕上がりに。しょうが、酢、しょうゆを混ぜるだけのジンジャーソースも簡単です。
脂の少ないヘルシーなとりむね肉は、ダイエットにもおすすめの食材。いろいろな味付けで楽しんでみてくださいね♪
文=齋藤久美子
