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おうちで過ごす休日のランチは…がっつりうまい10分豚丼

#食
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テジカルビ丼

コチュジャンとごま油のたれが食欲をそそる韓国風の一杯。豚肉とエリンギはたれをもみこんで3分ほど置いてから焼くと、味がなじみます。シャキシャキレタスがアクセント。

【画像】コチュジャンで韓国風に！シャキシャキのレタスもおいしい「テジカルビ丼」


じゃじゃ丼

盛岡名物のじゃじゃ麺を丼にアレンジ。豚ひき肉は、にんにく・しょうが・合わせ調味料と一緒にそぼろ状になるまで炒めて。後のせのきゅうりとトマトがさっぱりとまとめてくれます。

「じゃじゃ丼」


豚丼

豚こま切れ肉と玉ねぎを甘辛く煮た定番豚丼。砂糖の代わりにはちみつを使うとコクがプラスされ、照りよく仕上がります。

「豚丼」


ねぎたっぷり豚丼

玉ねぎのかわりに長ねぎを入れても◎。くったりするまで炒めた甘みのある長ねぎが絶品です！

「ねぎたっぷり豚丼」


1杯で大満足できる丼は、洗い物が少なくて済むのもいいところ。忙しい日の夕ごはんにもおすすめですよ♪

文=齋藤久美子

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