スタ丼

スタ丼

豚肉×にんにくじょうゆだれの名コンビ

カロリー
814kcal
塩分
2.3g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
瀬戸口しおり
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉…200g

卵…2個

長ねぎ…1/2本

焼きのり…1/2枚

温かいご飯…どんぶり2杯分

たれ

 ・おろしにんにく…1片分

 ・しょうゆ、酒…各大さじ11/2

・サラダ油

作り方

1.

ねぎは斜め薄切りにする。豚肉は4~5cm幅に切る。フライパンに湯を沸かして豚肉を入れ、色が変わったらざるにあけて湯をきる。たれの材料は混ぜ合わせる。

2.

フライパンをきれいにして油大さじ1/2を熱し、ねぎを炒める。少ししんなりしてきたら、豚肉とたれを加えてさっと炒める。

3.

器にご飯を盛り、のりをちぎって散らす。2をのせ、まん中に卵をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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