じゃじゃ丼
427kcal
1.9g
材料（２人分）
- 豚ひき肉…150g
- にんにくのみじん切り…1/2片分
- しょうがのみじん切り…1/2かけ分
- きゅうり…1/3本
- ミニトマト…４個
- 温かいご飯…茶碗２杯分
- 合わせ調味料
- ・しょうゆ、酒、みりん…各大さじ１
- ・みそ…大さじ1/2
豚ひき肉…150g
にんにくのみじん切り…1/2片分
しょうがのみじん切り…1/2かけ分
きゅうり…1/3本
ミニトマト…４個
温かいご飯…茶碗２杯分
合わせ調味料
・しょうゆ、酒、みりん…各大さじ１
・みそ…大さじ1/2
にんにくのみじん切り…1/2片分
しょうがのみじん切り…1/2かけ分
きゅうり…1/3本
ミニトマト…４個
温かいご飯…茶碗２杯分
合わせ調味料
・しょうゆ、酒、みりん…各大さじ１
・みそ…大さじ1/2
作り方
- 小鍋にひき肉、にんにく、しょうが、合わせ調味料を入れてよく混ぜる。弱めの中火にかけ、菜箸でかき混ぜながらそぼろ状になるまでいり、粗熱をとる。
- きゅうりは１cm角、トマトは四つ割りにする。
- 器にご飯を盛り、１と２を軽く混ぜてのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
このレシピの参考動画
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